━━━━ みるミール111号━━━━━2005/11/13━━━
『あなたの食生活コンサルタント』
Dr.ミール ＜楽●天＞ マガジン
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━ＣＯＮＴＥＮＴＳ━━━━━━━━━━━━━━━━━
●　葉酸 の効用　　脳梗塞・認知症予防に！！
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●　腸をすっきり　免疫力アップ
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●７０周年記念「栄養と料理」年間購読のおすすめ
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お問い合わせは０７８―７３６−３９７０

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こんにちは。「Ｄｒ．ミール」の店長・田所奈美です。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
初めてお読みの皆様、ご登録ありがとうございます。
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朝夕と冷え込むようになりました。

今日は、巷で話題になっている「葉酸」についてお話します。
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●　葉酸 の効用　　脳梗塞・認知症予防に！！　●
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葉酸とはビタミンの一種です。
遺伝物質であるDNAやRNAを構成している核酸の合成に
不可欠で、新しい細胞や血液を作り出す大切な栄養素です。

特に細胞分裂の激しい胎児には欠かせないことから
これまでは妊婦さんに絶対必要な栄養素として知られていましたが。

ところが！！
最近、この「葉酸」がアルツハイマー・狂牛病・パーキンソンの
原因の一つである不溶蛋白アミロイド合成を阻害することが
わかってきました。

さらに！！
最近では遺伝子の研究がすすんでおり
日本人の約15％は脳梗塞・痴呆のリスクの高い
TT型の遺伝子を持っていることがわかっています。
しかし、TT型の遺伝子をもっていたとしても
「葉酸」を１日４００μｇとれれば、
それ以外の遺伝子（ＣＣ型ＣＴ型)と同様に
脳梗塞・痴呆の心配は少なくなるということがわかってきました。
（女子栄養大学副学長・香川靖雄先生・大学院「加齢栄養学」講義より）

つまり・・・・
ＴＴ型遺伝子を持っている１５％の人は
アルツハイマーや認知症になりやすいということです。
１５％というと２０人に３人の割合です。
でも恐れることはありません。
遺伝子はその人の本質ですから
そのことを知って予防すればよいのです。

葉酸の一日の摂取の目標は４００μg。
レバーなどに多く含まれていますが、
なかなかお食事から摂ることが難しい栄養素です。

その上「葉酸」は水溶性のビタミン！
水に溶け出しやすく熱に弱いため、調理することによって失われ、
また、体内でも摂取した「葉酸」が１００%働くわけではありません。
その結果　日本人に不足している栄養素なのです。
アメリカでは穀類には葉酸の添加を義務付けているところもあるとか。
それほど摂取することが大切な栄養素なのです。

「Ｄｒ.ミール」では
この「葉酸」と「ビオチン」(脂肪、たんぱく質、糖質の代謝に不可欠で
爪や髪の毛の健康を保っている)が一度にとれるサプリメント
「バイオプラス」をお勧めしています。
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また、「葉酸」はビタミンB6、B12、Cによってより効果的に代謝します。
そのためにも、ビタミン・ミネラルがバランス良くとれるサプリメント
「プリベンティヴ3」を一緒に摂られることをお勧めしています。
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　●　腸をすっきり　免疫力アップ　●
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体調を左右する免疫力。みなさんは日ごろ免疫アップに
ついてどんな工夫をされていらっしゃるでしょうか？
免疫力の80％は「腸」で決まります。
「腸」とは「腸内環境」のことで、
「便秘知らず」＝「腸の環境　良好」・・とは限りません。

肌が荒れてきた、疲れやすい、風邪を引きやすい
アトピーアレルギーの症状がいつもより強いなど、
こんなとき「腸」は荒れている可能性が高いのです。

そんな時、是非とも摂っていただきたいのは
「オリゴ糖」。それも濃度の高い「オリゴ糖」がお勧めです。
市販されている「オリゴ糖」を使っている方も多いと
思いますが、甘くありませんか？
その甘さは蔗糖といって砂糖の甘さです。

「Ｄｒ.ミール」でお勧めしている「オリゴ糖」は
「ビートオリゴ糖」といって砂糖大根から取れる「オリゴ糖」です。
ほとんど無味無臭なので、ご飯に入れて炊くこともできるのです。
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さらに積極的に「腸」の環境を整えるなら
「乳酸菌生成物質BIONE」がお勧めです。
「腸」の環境の良し悪しのキーとなる
乳酸菌生成物質をドリンクで直接、
「腸」へ届けてあげることができます。
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保健機能食品(サプリメントなど）選びは
「Ｄｒ．ミール」のスタッフにお問い合わせください。
お気軽にご連絡ください。

▼お願い▼
「Ｄｒ.ミール」ではカウンセリング料はいただいておりません。
そのためお電話料金はお客さまにご負担いただいておりますm(_ _)m
お電話が込み合っているお時間は10：00〜15：00です。
店頭のスタッフが対応いたしますので、お時間帯によっては
ゆっくりご対応できない場合もございますが、その場合は
カウンセリングお時間のご予約を承ります。

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　　　「栄養と料理」年間購読のおすすめ
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「栄養と料理」は７０周年を迎え、７０周年記念として
毎号盛りだくさんの企画で構成されています。
保存版にされても、ずーとお役にたちます！
プレゼントとしてもお勧めです。

●　「おいしゅうございます」で有名な料理記者歴５０年の
岸朝子さんが編集長を勤めていたこともおありになる
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「栄養と料理」の「がんばれ栄養士！」というコーナーの
第一回目に「Dr.ミール」が紹介されました。
内容はホームページでご覧いただけます。
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スタッフの「スタッフのひと一言コーナー」は
ほぼ毎日更新しています。
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ご感想・ご要望・ご意見・・・・またお叱りなど
何なりとお気軽にお申し付けいただければ嬉しいです。

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