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Dr．ミール　メールマガジン　
「みるミール」　279号　2009年6月27日
発行者：ヘルスケア食品専門店「Dr．ミール」
　http://www.dr-sup.com
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　ココロもカラダも食事が基本！
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「Dr．ミール」＆「Dr.チョイス」店長、田所奈美です。

冷たいものが美味しく感じる暑い日々です。
みなさんにとっての毎日のお食事タイムは生活の中でどんな位置づけでしょうか？
１人で食べるお食事より、複数の人ととれば数倍美味しく楽しく感じる
こともあります。また、人間関係の上でコミュニケーションをはかりたい
ときでもお食事をしながらだとスムーズにすすんだり、好きなものを美味しく
食べることで心身ともにパワーチャージできたり……。
食事が人生に一番大きな影響を与えていると言っても過言ではありません。

食生活は「同じ釜の飯を食う」…のようなお付き合いの原点に関わる
“縁”や“友情”のきっかけになることもあります。

最近「食育」という言葉もよく聞かれますが生活の中で「食べる」ことに
気を配った生活をしていただきたいと思います。
ひいてはそのことが未病対策にもつながると思うのです。

「Ｄr.ミール」にご来店くださる方々の大半は食事療法のアドバイスを求めて
いらっしゃる方です。そのとき、みなさんに共通して、
"ご家族のうちの誰かが食事療法が必要な状況になった時、その人だけの
特別な食事をするのではなくできるだけ、家族みんなと同じ食事ができる
ように工夫していきましょう"とお伝えしています。

たとえば低たん白の食事をする場合でも、主菜の食材を変えたり
献立を極端に変えたりするのではなく、できるだけ他の家族がする食事に
合わせて献立を展開できるように、と心がけていただきたいのです。
低蛋白にするのは、主食のごはん、麺類、パン類、などの穀物。
調味料はリン、カリウム、塩分、この３つを控えた だしわりシリーズを
使ってコントロール。あとは、副菜のチョイスの方法などのアドバイスをするだけ。

◆　治療食を楽しく、続けるための食材はこちら。
┗　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/766923/

ご来店いただける方で、血液検査の結果をお持ちいただいた方はご一緒に
確認をしながら、次の検査までの食事療法のアドバイスをさせていただきます。
（できればお電話でご予約ください）
長く続けることが大切ですし、お食事は毎日毎日続けなければならないことです。
だから「がんばりすぎないで」をお伝えしています。
食べ過ぎたと思ったら次に調整すれば良いと考えてください。
ご家族にも、ご本人にもストレスが少なく、長続きしなければなりません。

外食がしたい、旅行がしたいというご要望にもその都度、コントロールの
コツをお伝えさせていただきますし、極力ご要望を叶えられるよう
サポートしたいと思っています。

食事療法を必要とする人がランナーとするならば、
私たちＤr.ミールの管理栄養士は伴走者として、その速度や姿勢を
チェックする役割なのです。

本日ご来店のお客さまが、「長年お世話になりましたが、とうとう
透析療法をすることになりました。これまで家族みんなで支えてこられたのは、
Ｄr.ミールでいろいろお話を聞いていただいたり教えていただいたりした
からこそと思っています。これからもお世話になりますが、区切りの
ご挨拶に来ました」と。

ご家族の頑張りの輪の中に「Dr．ミール」が入れていただけていることが
とても嬉しく、やり甲斐のある仕事だと思えた出来事でした。

食事療法は、検査数値を改善するためにするのではありません。
負担となる食材を省き必要な栄養素を取り入れ、身体全体の負担を軽く
することが目的です。

食事療法に関するご相談はお電話でもお承りいたしております。
０７８−３３２−３９７０　お気軽にご連絡くださいませ。

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┃　高温多湿の今の時期・・・・食中毒・熱中症などにご注意！
┃　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/631574/645518/
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最近のような気温の高い暑い状況が続くと、熱中症のキケンがあります。
屋外での、活動やスポーツのみならず、室内や車内でも起こりうる熱中症。
予防も治療も水分（電解質）補給です。失われた水分を、失われた水分に
できるだけ近い成分の水で補給すると、吸収も速やかです。

熱中症状の時、生死を分ける水分補給に飲む点滴と言われるＯＳ-１
◆ 発熱、嘔吐、下痢などの症状があるとき ＯＳ‐１（ワン）
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各家庭に１ケースのＯＳ―１（オーエスワン）を備えましょう。
必ずお役に立ちます！！

ＯＳ−１のパッケージにはメモリが付いていて、どのくらいの水分補給をしたかが
一目瞭然。水分摂取をコントロールされている透析中の方にも自己管理が簡単にできます。

熱中症予防には体調管理も大切です。寝不足、疲れ、などなど落ちた
身体の自己防衛力を元に戻すには、「腸」を見直しましょう。
プレバイオティクス（腸内環境整備）に力を発揮する　
飲むサプリメントＢＩＯＮＥがお勧めです。

◆腸内環境を整える乳酸菌生産物質「ビオネ」
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毎日おちょこ１杯、爽やかで美味しく続けられる液体サプリメントです。
とくに闘病中の方には是非ともおすすめします。
◆腸内乳酸菌そのものを補給するサプリメント
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┃　引き続き…強毒性新型インフルエンザの発生に備えましょう
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今回の豚由来の新型インフルエンザは弱毒性でしたが、引き続き懸念されている
鳥由来の新型インフルエンザに備えての備蓄（ランニングストック）を始めましょう。

◆手ピカジェル新発売！！
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すり込み式で簡単に手の雑菌をとることができます。
一家に１本。食中毒予防にも是非お使いいただきたい商品です。

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冷凍保存もＯＫ！焼きたてのパンの入荷は毎週「水曜日」です。

さらに・・・・・・
頭も身体も健康でい続けられるように・・・・
私たちは葉酸推奨プロジェクトを立ち上げ、サプリメントでの葉酸摂取をお勧めしています！！
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┃　「Ｄr.ミール」の葉酸推奨プロジェクト！！
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“アルツハイマー・認知症"や“うつ症状”を進行させてしまわないために!

"葉酸"は貧血予防にも必要な栄養素です。ところが、食品からとろうとすると
保存や調理の段階で酸化を受けやすく、また、葉酸は体内の貯蔵量が
非常に少ないため 意識して補う必要がある栄養素です。
そのためのサプリメントをおすすめしています。

日ごろから、「葉酸」をしっかり補いましょう！！

アルツハイマー、認知症、うつ症状などの予防に「お食事にプラスαの補い」として
◆「葉酸」は1日に４００μgを補うことを推奨しています。
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◆　葉酸を効率的に働かせるチームビタミンＢ
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摂取した葉酸を生かすにはビタミンB１２が必要です。さらにビタミンB６を
いっしょにとると血中ホモシステインが減少します。このことは動脈硬化の
予防に働きます。
つまり、葉酸は葉酸の仲間ビタミンB群といっしょにとるのが理想的です。

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｜　編集後記
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以前、私はお昼休憩には、毎日決まった"時間"に同じ店の
ほぼ同じ“席"で“同じ"もの"をオーダーしていました。
数ヵ月後には、決まった席が必ず空席になるようになり、
そのうちオーダーしなくても同じものがでてくるようになりました。
ブスッとあまりに愛想のないお店の人に認識してもらおうと始めた
試みでしたがそのうち（２ヶ月くらいたったころでしょうか）、
店舗外で会った時に会釈を交わしてくれるようになりました。
またまた少し時間が経っては"こんにちは！"と
声をかけてもらえるようになりました。

内心「やったぁ〜」と思いました。
お客さま側の心理もよくわかりました（＾＾）
社長に「すごいねぇ(⌒〜⌒)ちと（行動）偏ってない？」と言われ
「栄養は偏らないようにサプリメントのんでます！」と答えて
またまた呆れられてしまいました。

でも！「お食事にプラスαの補い」としてチームで働く、
ビタミン・ミネラルをお食事と一緒にのむことをおすすめします。

◆ウルトラプリベンティブ１０（ＵＰ１０）
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数種類あるビタミンミネラルのサプリメントのなかでも最も人間に
必要な栄養素をまんべんなくとることができます。
ハイレベルの健康管理です。

食事は、食べ方によっては、プラスの面とマイナスの面とを
持ち合わせていて、生活習慣病の発祥源ともなります。
食べたものがカラダの中で効率よく健康維持に働くためのサポートに
サプリメントは必要だと私たちは考えています。

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店 長　田所奈美
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