┏━━┓ 管理栄養士のいるお店 Ｄｒ．ミール ヘルスケア食品専門店
┃ ┗┓ 「みるミール」マガジン 502号
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こんにちは「Dr.ミール」店長、管理栄養士の田所奈美です。
お食事治療をされている方は毎日のお食事への気遣いお疲れ様です。
少しでも美味しく召し上がっていただけるようサポートさせて
いただきたいと思っています。
2月14日…、神戸は朝からの雪がお昼過ぎには積り始め、
気温もぐっと下がり場所によっては交通大渋滞になりました。
こんな時はあたたかいしょうが湯に限りますね(＾＾)
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/ginger1/%2523ginger1/-/2/43sq/7r1jm/1/kp74n/
腎臓病の食事療法では塩分をコントロールすることが大切です。
ですが、塩を全く使わないお食事ではおいしくありません。
使うところでは使って、他の調味料で代替えできるところを
見つけていきましょう。
調味料の代表、醤油ついては、減塩醤油をお使いの方は
だしわり醤油に替えましょう。
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/335037/%2523335037/-/2/43sq/7r1jm/2/kp74n/
市販の減塩醤油は腎臓に負担のかかるカリウムが
たくさん含まれています。
濃縮されたつゆの素は、さらに便利です。
煮炊きに薄めて使えます。味を調えるためにみりんや砂糖を
少々加えるだけでOkです！！
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/335037/-/2/43sq/7r1jm/3/kp74n/
スパゲティーを作るとき、麺をゆでるときのお湯には
お塩をいれてもOKです。
塩を入れることでコシでて、茹で上りが早く、のびにくい麺に
仕上がります。
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/330729/-/2/43sq/7r1jm/4/kp74n/
ソースは減塩のソースを！！
レトルトソースでもおいしく食べれます！！
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/1122519/-/2/43sq/7r1jm/5/kp74n/
食欲のない時はスープを作ってあげましょう。
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/essensoup/-/2/43sq/7r1jm/6/kp74n/
具材を入れて、スイッチ一つで本格スープが出来上がります。
カリウムを控える場合は下ゆでしてから作りましょう！！
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│◇腎に優しいサプリメント │
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血管を丈夫にするにはγリノレン酸。
γリノレン酸は必須脂肪酸ですが、食事からは取りにくい栄養素です。
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乾燥も皮膚のバリア力を低下させます。
お風呂上りにクリームでケアしてあげるだけでかゆみの改善になります。
全身に使えます。
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身体の中の中を温める、遠赤外線、温熱医療器。
温めると身体が楽になります。肩や首、腰など、気になるところを
温めてください。
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◇ 管理栄養士’ｓ ボイス ◇
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腎臓病のお食事療法をサポートされるみなさんへ
ご病気の方の腎臓病のお食事を同じように食べておられるのでは
身体のバランスを崩してしまい元気がなくなります。
腎臓病の食事療法は腎に負担をかけない特別な食事療法なのです。
同じ食事をするときは、ビタミン・ミネラルを補いましょう。
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もっともオーソドックスなビタミン・ミネラルです。
ご夫婦お二人で、どちらかが腎臓病の食事療法中という場合に
サポートされる方も同じ腎臓病の食事をされていたり、
気兼ねして、しっかり肉や魚などを食べられない・・・という
悩みをお持ちの方が多いようです。
栄養補給はサプリメントでしっかりしておきましょう！！
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┃◇◆ プレバイオティクス 免疫は腸から ◆◇
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┃ 身体の中から免疫力をあげて、体温を高めるには乳酸菌生成物質
┃ ビオネをおすすめします。
┃ インフルエンザやノロウイルス、ヘルペスなどは身体の免疫力が
┃ 弱っていると発症してしまいます。
┃ ビオネは腸内の善玉乳酸菌を増やします。病気の治療中の方は
┃ ビオネＡを、健康増進の方はビオネＢをおすすめしています
┃ （ビオネＡはビオネＢの濃度の２倍です）
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サプリメント専門コーナー「Dr.チョイス」
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店 長 田所奈美
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