ドクターミール

メールマガジン「みるミール」

2003年1月10日(金)

「みるミール」20号

www.dr-meal.com/
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みるミール20号 ■◆■ 免疫力アップ ■◆■ INDEX 

1、 インフルエンザ・風邪予防
2、 クックミール 

  テーマ☆免疫力を高める

                  2003年1月10日(金)
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寒中お見舞い申し上げます。
「Dr.ミール」の管理栄養士・田所奈美です。

今年も1ヶ月も三分の一が過ぎてしまいました。
時の経つのがとても早く感じるこの頃です。
それぞれのお正月、いかがお過ごしになりましたか?

新年のご挨拶にいらしてくださったメーカーの方の中に
とりわけ青白いお顔の方がいらっしゃいました。
お風邪の病み上がりだそうで・・・・。
お聞きするところ、年末オフィスの中で
お一人だけ風邪を引いていらした方がいたそうです。
年を明けてみるとなんとみーんなに
うつってしまっていたんだとかで。
お気の毒に(´_`)。

「風邪やインフルエンザが流行っているようですよ。
めちゃめちゃ大変でした・・・・。」
とおっしゃるお言葉に重みがありました。

というワケで今回は風邪、
インフルエンザの予防についてお話しましょう。
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 ■予防■
 体力をつけ、自然治癒力を高めることで
 感染しにくくなります。

   風邪やインフルエンザが冬に猛威をふるうのは
 ウイルスが乾燥と低温で長生きすることで
 空気中に長時間ウイルスが漂うからです。
 また、自然治癒力といって人間のからだには、
 ケガや病気を自分で治そうとする力があります。
 これは、ケガをして細胞が壊れれば細胞を
 再生する機能であったり、細菌や雑菌、ウイルス、
 活性酸素などの外敵からからだ守る機能ですが、
 現代人では、ストレスや不規則な生活から
 この働きが低下しているといわれています。

 「ケガが治りにくい」「風邪を引きやすい」などは
 この自然治癒力が低下してことが原因と考えられます。

   自然治癒力を高め、免疫力を高める食材のひとつに
 野菜や果物、ワインなどに含まれるポリフェノールがあります。
 今回はポリフェノールを多く含むメニューをご紹介いたします。
■■■■■■ クックミール・お献立 ■■■■■■■■■
  第一回目 冬野菜のホワイトグラタン

   ☆冬野菜のポリフェノールの色は"白"です。
  カブやレンコン、大根などの
  白色は「フラボノイド」と呼ばれる、
  「ポリフェノール」です。

     冬野菜には
  ポリフェノールの他にビタミンCなどの
  ビタミン類もたくさん含まれていて
  弱った鼻の粘膜を丈夫にしたり、
  粘膜の炎症を抑えたりする働きがあります。

    これらが不足していると粘膜の細胞は
  弱くなり、雑菌や細菌、ウイルスなどが
  進入しやすくなります。 

  今回ご紹介するお献立は
  www.dr-meal.com/recipe/recipe.html
  ホワイトカラーの野菜をふんだんに使った
  からだを芯から温めるグラタンです。
  今晩のお夕食にいかがでしょうか・・・。  

■■■■■■ 「SOD様食品」 ■■■■■■■■■
http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/394337/399126/

  風邪は万病のもと★免疫力をつけましょう!!

     活性酸素(細胞内に存在して細胞を傷つける物質)
  を除去する「SOD様食品」をお薦めしています。

  活性酸素は不規則な生活やストレスなどが
  原因でからだの中に増え続けています。
  この活性酸素に細胞が傷つけられると
  雑菌や細菌、ウイルスが進入しやすくなります。

    「SOD様食品」は胚芽、大豆、糠、はと麦、ゴマ、
  小麦、ゆず、抹茶、麹などの食材が原料です。
  これらをそのまま食べても良さそうですが、
  食材そのものをからだの中に取り入れても
  充分消化されず、食材の持つ本来のパワーを
  発揮することができません。

  「SOD様食品」はそれぞれの食材が持つパワーを
  からだの中で充分発揮できるように
  それぞれを遠赤焙煎して分子を小さくしています。

  アトピー性皮膚炎、アレルギー(花粉症)なども
  この増えすぎた活性酸素によって
  細胞が傷つけられることが
  原因のひとつといわれています。
  是非お試しになってください。

     「効果がある」と
  おっしゃる方が本当に多いですよ。

  今年人気ナンバー1の福袋になりました
  「SOD様食品」福袋(ラッキーパック)なら
  相乗効果が期待できる「ルイボスティー」エキス末と
  セットでなんと・・・・!!
  この後はページをご覧下さいませ。(*^_^*)
  http://www.rakuten.co.jp/dr-diet/455977/

    その他
   天然の抗菌作用がある「プロポリス」
      免疫力UPに働く「アガリクス」
             「免疫ミルク」などは
      ↓↓↓ こちらから
  http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/394331/
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   今週から"クックミール"のお献立のコーナー作りました。
 "クック"=「作る」 "ミール"=「食事」
 栄養豊かなお食事のお手伝いが
 できればという思いを込めたネーミングです。
 「Dr.ミール」の管理栄養士が考えた
 へルシーメニュー・おすすめの一品を
 毎週ご紹介していきます。  

 お楽しみに・・・・・。

 今年で「Dr.ミール」は6年目になりましす。
 「未病のための予防」の健康発信ステーションとして
 スタッフ一同、一生懸命に頑張ってまいります。
 どうぞ宜しくお願いいたします。


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