メールマガジン「みるミール」
2005年4月15日(金)
みるミール90号
━━━━━ みるミール 90号━━━━━2005/4/15━━━
『あなたの食生活コンサルタント』
Dr.ミール ＜楽●天＞ マガジン
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１ 吸収・排泄の小腸から大腸をケアする
BIONEビオネのすすめ
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２ 「スタッフのひと言」毎日更新しています！！
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おはようございます。
「Ｄｒ．ミール」の店長・田所奈美です。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
初めてお読みの皆様、ご登録ありがとうございます。
このメールは「Ｄｒ．ミール」のメールマガジンにご登録
いただいた方に配信しています。
４月も早や半ばになり、新しい生活をスタートした方々も、
それぞれに慣れてこられた頃でしょうか。
皆さんのスタートを応援してくれていたような満開の桜も
また次の一年の準備に入りました。
卒業や入学、就職などで環境が変わった方々も、
変わらなかった方々も、皆さん、健康に気をつけて
頑張ってくださいねっ！！
さて、
最近では温室野菜などが増えてきたせいで
なかなか「旬」がわかりにくくなりましたが、
「ピーターラビット」の大好物
「春(新)キャベツ」は今が「旬」。
もう召し上がりましたか？
いつも店頭に並んでいるのは寒玉といわれる冬キャベツです。
「春キャベツ」はこの期間（３月〜６月）ならではのもので、
みずみずしく、やわらかく、甘みがあるので、
この季節を待ちかねて…と、いう方も多いはず。
生で食べるのも良し、さっと火を通すのも、
ボイルするのも良し。 私も大好きです(^^)。
期間限定につき、今の時期に思う存分味わってくださいね。
キャベツは淡黄色野菜。
免疫力を保つといわれている
ＮＫ（ナチュラルキラー）細胞に作用すると言われています。
また、キャベツ芯の部分には、胃の薬の名前にもなっている
「キャベジン」と呼ばれるビタミンＵがたくさん含まれています。
ビタミンUは、傷ついた胃腸の粘膜を修復してくれます。
それから、芯の部分と外側の葉の部分には
抗ストレスに役立つビタミンC、ビタミンAなども豊富です。
● キャベツに関しての問題です！ ●
キャベツには美味しさを引きだす切り方があります。
一般にサラダやお料理のつけ合わせなどで線切にしたい時は、
芯の部分を自分の方に垂直に向けて繊維に沿って切り、
おひたしなどには芯の部分を平行にして繊維を切るように
包丁を入れるのが良いといわれています。
それでは、「春キャベツ」はどちらの切り方が美味しいと思いますか？
(答えはこの欄の最後に・・・)
からだに大切なビタミン、ミネラルはお食事からとるのが基本ですが
偏食や欠食でバランスを崩していることが多いのも事実。
改善すべく「食事にプラスαの補い」をサプリメントで提案しています。
どんなサプリメントを選べばよいか迷われたら
管理栄養士のサプリメントアドバイザーが常駐しておりますので
お気軽にお訊ねくださいませ。
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(答え・繊維を切るように包丁をいれると良いです！)
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１ 吸収・排泄の小腸から大腸をケアする
BIONEビオネのすすめ
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善玉菌を増やすためにまず考えられるのは
オリゴ糖やビフィズス菌を含む、乳酸菌食品や、ビフィズス菌食品。
これらは直接、善玉菌を腸に届けるのが目的です。
でも、善玉菌が腸に届く割合はとても低く、
人にはそれぞれ善玉菌のタイプが違っているので
食品からとった善玉菌が定着することは
とても難しいといわれます。
そこでおすすめするのは
乳酸菌などの善玉菌が生成する物質をドリンクにした
乳酸菌生成物質「BIONEビオネ」です。
「BIONEビオネ」は、
乳酸菌生成物質を直接腸に送り込み、
腸のバランスそのものを整えることが目的です。
腸のバランスが整っていないと
食品からとる栄養素やサプリメントで補う栄養素など・・
いくらからだにいいといわれるものも、吸収が充分になされず
役割を果たすことはできません。
また、からだの免疫力の80％は腸から、といわれています。
腸はカラダのバロメーターなのです。
つまり免疫力が落ちているときは、
腸のバランスが乱れているときなのです。
腸のメンテナンスからはじめましょう！
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この４月から、「スタッフのひと一言コーナー」を
毎日更新しています。
ネット上のお客さまとも、「しっかり信頼関係を築きたい。」
との思いから、先日のミーティングで皆で話し合って決めました。
頑張って更新します。
毎日お越しくださいね！！
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何なりとお気軽にお申し付けいただければ嬉しいです。
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