メールマガジン「みるミール」

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Dr．ミール　メールマガジン　
「みるミール」　287号　2009年7月7日
発行者：ヘルスケア食品専門店「Dr．ミール」
　http://www.dr-sup.com
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　ダイエットと遺伝子の関係
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「Dr．ミール」＆「Dr.チョイス」店長、田所奈美です。

先日、腎臓病のお客様から、「アランシャペルの予約をとってください」
とお申し込みがありました。

アランシャペルとは、神戸ポートピアホテルの31Fの
三ッ星フランス料理レストラン。かつて、「Ｄr.ミール」のイベントで
食生活ジャーナリストの岸朝子さんをお招きして、お食事会を開催したお店です。
(岸朝子さんは、料理の鉄人や、ジャニーズJと共演している
テレビ朝日「裸の少年」や「おいしゅうございます」の言葉でお馴染み。
８６歳現役、健康長寿の実践者でもあります。私たちの社長の大大先輩です。）

アランシャペルの名誉料理長の小久江シェフは料理の鉄人
"クリスマス対決"で岸朝子さんが1票投じたシェフなのです。

低タンパク質の食材も自由自在に本格フランス料理に変身させてくれます。

「腎臓が悪くなったから楽しみもなんにもない、外食もつまらない」と
いう方には、ぜひ、アランシャペルで気分転換を!!と
「Dr.ミール」でお勧めしているのです。
お勧めする一番の理由は、

「食の基本は美味しいということ、低蛋白の食事でも、
美味しく食べなくてはいけない」という小久江シェフの食へのポリシー。

デザートまでをこだわりの低蛋白で美味しく食べさせてくれます。
低蛋白だから・・・・という妥協のない、フランス料理、
ぜひ皆さんも体験してみてください。

完全ご予約制です。（通常メニューにはありません）
ご希望の方はぜひ「Ｄr.ミール」までお問い合わせください。
０７８－３３２－３９７０です。

その岸朝子さんが8月30日（日）に健康長寿の
実践者としてパネルディスカッションに参加されます。
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┃第3回　女子栄養大学香友会東京支部シンポジュウム
┃　　　　　　　「華やかに歳を重ねる」
┃
┃場所　 「日本橋公会堂」
┃時間　 10:00〜16:00
┃参加費　1000円(学生500円)
┃
┃参加者募集中です!!参加ご希望の方は「Ｄr.ミール」まで、お申込みください。
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第3回　女子栄養大学香友会東京支部シンポジュウム
　　　　　　　「華やかに歳を重ねる」　に申し込みます。

お名前［　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　］
ご住所［　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　］
ご連絡先［　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　］
携帯電話［　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　］
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メールでお申込みいただきましたら詳しいご案内を差し上げます。

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┃　肥満遺伝子をもつ日本人
┃　http://item.rakuten.co.jp/dr-diet/c/0000000103/
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肥満遺伝子は主に、体内の消費エネルギーにかかわり、日本人は、
もともと肥満遺伝子を多く持つ体質といわれています。
脂肪分の多い食事、栄養バランスの悪い食事、運動不足などなど、
日本人には極度の肥満は少ないものの、軽度の肥満でも病気に
かかりやすいことが分かっています。

消費エネルギーの70％は基礎代謝です。身体のバランスを整えて、
健康なカラダバランスを保ちましょう!!

◆血糖値の高い方用の配合ビタミンミネラルは　
┗　http://item.rakuten.co.jp/dr-diet/sup-d-17/

◆慢性疲労を解決するためのビタミン・ミネラルは
┗　http://item.rakuten.co.jp/dr-diet/sup-d-12/

◆「がん」に強い身体をつくる免疫強化ビタミン・ミネラルは
┗　http://item.rakuten.co.jp/dr-diet/sup-d-13/

などなどいろいろな種類から自分の目的によって選べます
http://item.rakuten.co.jp/dr-diet/c/0000000103/

サプリメントは食事の延長線上にあるもので、リスクを抱えるクスリではありません。

お食事で足りないところは、必要な栄養素だけを補いましょう。
サプリメントは「お食事にプラスα」でとる保健機能食品です。

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┃　新型インフルエンザに限らず、もしも・・・の時に備えましょう
┃　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/1579256/
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「もしも・・・・」というときにもあわてないように
食の確保をしておきましょう。一定量の保管を目的としたものではなく、
常に「もしも・・・」を想定して、ランニングストックをお勧めします。
非常食も普段の食生活の中に取り入れて、消費しながら新しい食品を
揃えておきます。

◆　ひとまず３日間の腎臓病・療養食品。
┗　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/1579256/1585826/
リュックサックは兵庫県腎友会さんのお勧めの一品です。

◆手ピカジェル新発売！！
┗　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/1579256/1662795/
すり込み式で簡単に手の雑菌をとることができます。
一家に１本。食中毒予防にも是非お使いいただきたい商品です。

◆賞味期限の長い美味しい食パン
┗ http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/766923/394332/426330/798804/
冷凍保存もＯＫ！焼きたてのパンの入荷は毎週「水曜日」です。

日本人にもっとも不足しているといわれている栄養素は、ビタミンＢ群です。
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┃　「Ｄr.ミール」の葉酸推奨プロジェクト！！"鉄分不足にも葉酸を！"
┃　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/766923/394332/1577318/1558702/
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“アルツハイマー・認知症"や“うつ症状”を進行させてしまわないために、

妊娠したときに大切な栄養素だといわれてきた「葉酸」。
妊娠してからではなく、妊娠する可能性のある女性には早い時期からの
補足が必要だとわかってきました。また、健康は正常な赤血球をつくるために
必要でもあり、貧血防止にも日ごろから、「葉酸」をしっかり補いましょう！！

アルツハイマー、認知症、うつ症状などの予防に「お食事にプラスαの補い」として
◆「葉酸」は1日に４００μgを補うことを推奨しています。
┗　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/766923/394332/1577318/1558702/

◆　葉酸を効率的に働かせるチームビタミンＢ
┗　http://item.rakuten.co.jp/dr-diet/sup-d-41/
摂取した葉酸を生かすにはビタミンB１２が必要です。さらにビタミンB６を
いっしょにとると血中ホモシステインが減少します。このことは動脈硬化の予防に働きます。
つまり、葉酸は葉酸の仲間ビタミンB群といっしょにとるのが理想的です。

(注意)ビタミンＢを空腹時に多めに摂取すると、発疹がでることがあります。
これはフラッシュという現象で、ビタミンＢ３の血液濃度が一定以上になると
誰にでもおこりうる減少です。水分補給をして、30分くらいでおさまりますが、
サプリメントは空腹時ではなく、食事の後、食事の延長線上で召し上がってください。

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｜　編集後記
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遺伝子はいわば身体の設計図。人間にはおよそ2万2000種類の
遺伝子があり、その中の約50種類が肥満にかかわる遺伝子が
あるのだそうです。その遺伝子のひとつちょっと難しい名前ですが、
メリレンテトラヒドロ葉酸完全酵素遺伝子という遺伝子が
「ＴＴ型」の人では動脈硬化や認知症を起こしやすいということが
分かっていて、日本人の15％がＴＴ型だといわれています。

このＴＴ型では葉酸を1日400μｇ摂取することで発症のリスクを
低減させることが分かっており、 「Ｄr.ミール」でも
葉酸推奨プロジェクトを立ち上げ、サプリメントでの葉酸摂取をお勧めしています。

さらに、葉酸に限らず、栄養素をしっかり吸収できるカラダつくりも
発信しています。

ヒトの８０％の免疫機構を担う腸の状態を整えることは元気の源です
◆乳酸菌生成物質。知る人ぞ知る腸の必須アイテムです。
┗　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/394326/659800/659806/#610737
濃度の違う２種類があります。
赤は食事療養中や、透析療法中に。緑は健康維持に！と使い分けてください。
病気療養中の人には赤をおすすめしています。

◆腸内乳酸菌そのものを補給するサプリメント
┗ http://item.rakuten.co.jp/dr-diet/sup-d-55/
必要なものをシンプルに取り入れる最短の方法です。

 

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店 長　田所奈美
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