メールマガジン「サプリみーる」

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Dr+Choice(ドクターズチョイス)　メールマガジン　
「サプリみーる」　67号　2009年1月5日
　　　　　　発行者：Dr+Choice(ドクターズチョイス)
　　　　　　http://www.rakuten.co.jp/dr-diet/
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　食べた食事は何カロリー？
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こんにちは「Dr．ミール」店長、田所奈美です。
今日から店舗も通常通り11時から19時まで営業をいたします。
お正月気分を切り替えてがんばります！！

食生活もノーマル版に切り替えて！
バランスコントロールを始めましょう。
基本は1食あたり、こぶし大の大きさのたんぱく質源
（卵、肉、魚、大豆などから）１種類。およそ60g前後になると思います。
それからお野菜。野菜は１回の食事に生なら両手にいっぱい。
茹でなら片手にいっぱい。これで150gの野菜が確保できます。

さっき食べた食事を思い浮かべてください。いかがでしょう。

食事のカロリーも大切ですが、量もポイントです。

（１）　たんぱく質源の量（こぶし大）
（２）　野菜の確保（生で両手、茹でで片手にいっぱい）

この二つだけでも基本的なコントロールが可能です。
是非お試しください。

話は変わって、「Ｄr.ミール」では、腎臓病の食事療法についての
お問い合わせが圧倒的に多いのです。

「腎臓病を専門にされているお店ですか？」と聞かれることも
最近は多くなってきました。
「Dr．ミール」は病者用食品全般をまた保健機能食品を扱う
ヘルスケア食品専門店です。腎臓病・糖尿病・アトピーアレルギー
高脂血症・高血圧・ダイエットなどに対応できる商品を
取り揃えています。

それに加えて、"より健康でありたい"という思いを実現する
サプリメントや保健機能食品など選りすぐりの商品を
取り扱っています。どれも科学的根拠のあるものを選定しています。
人間が生きるためには、食べることが使命です。
何をどれだけ食べればよいか・・・この基本をお伝えするために
管理栄養士スタッフが接客を担当しています。

店舗では医療機関と同レベルの栄養指導もさせていただきますし、
お電話でもお問い合わせをお伺いしています。
身近な健康サポートとしてお気軽にご利用くださいませ。

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┃◆１┃　食べた食事は何カロリー？
┃　　┃　　“毎日の食事のカロリーガイド”
┃　　┃　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/397533/1555264/
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外食から家庭料理まで、絵でわかるカロリーガイドブックです。
外出先にも持っていけるサイズ。
たんぱく質・脂質・炭水化物・塩分なども掲載されているので
腎臓病の食事療法を実践されている方にも使いやすいと思います。

腎臓病食で毎日の献立に困ったときは、
これ！！たんぱく質３０gでコントロールする場合を想定しての
お献立集です。

店舗ではもっともよく売れています！！

◇詳しくはこちらから
http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/397533/400923/

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┃◆２┃　カロリーコントロールするお米
┃　　┃　　　"マンナンひかり"
┃　　┃　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/467700/476273/#429386
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おいしい炊き方。　ずばりっ！！カロリー３３％カットのご飯

用意するもの　（１）　お米１合
　　　　　　　（２）　まんなんひかり７５g（およそ１／２合）
　　　　　　　（３）　炊飯器に２合までのお水

これで２合分のお米が炊き上がります。
冷凍もOK。食べる直前に"チン"すれば炊きたての
おいしさが再現できます。

「"マンナンヒカリ"だけで炊くことはできますか？」という
ご質問もあります。
答えは「YES」。でも、おススメしません。

ダイエットでもおいしく食べることが基本です。
それには３３％カットが現実的です。

「腎臓疾患でカロリーを抑えないといけない場合に使えますか？」と
いうご質問には答えは「YES」。こんにゃくを使用する分
低たんぱく質にできますし、カロリーコントロールもできます！！

２日以降、ご依頼が集中しています。
できるだけお待たせすることの無いように
努力いたしておりますが、発送まで現状では２日待ちです。
ご了承お願いいたします！

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┃◆３┃　葉酸推奨プロジェクト
┃　　┃　　　"痴呆・アルツハイマー・動脈硬化予防に・・・"葉酸""
┃　　┃　http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/1559907/1559940/#1217031
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メディアに取り上げられる栄養素ではありませんが、
日本人には不足している栄養素です。
"葉酸"はその名のとおり野菜に含まれる栄養素ですが、
水溶性なので洗うと同時に流れてしまい、また野菜に含まれる葉酸は
サプリメントに比べて吸収されにくいということがわかってきました。
日本人にはもっと葉酸が必要です。

"痴呆"や"アルツハイマー"などは「運が悪くてなる病気」では
ありません。
それらの疾患にかかりやすい遺伝子を日本人は４人に１人が
もっていると言われています。

その遺伝子を持ちながら、病気を回避できている人とそうでない人との
血液の違いは"葉酸濃度"だった！！という学会発表もすでに
されていることはあまり、知られていない事実です。

また、「栄養素は食事から」という概念が通用しないのも
"葉酸"の特徴。レバー類にも多くの"葉酸"が含まれますが、
毎日の補給はちょっと難しい・・・。
とくに食事療養中ではなおさらです。

しかも、必要な"葉酸"の目標摂取量が他の国と比べて
日本では低く設定されていることです。
必要性がクローズアップされていないのが残念です・・・。
葉酸は必ず必要な栄養素です。葉酸推奨プロジェクトでは、
家族で"葉酸"をとりましょう！！
と呼びかけています。どの年代の方にも大切な栄養素です！！
今年から葉酸をサプリメントで取り入れましょう。

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（＾＾）　　　　編　集　後　記
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元旦はお店があるビルが閉館されるため、
「Ｄr.ミール」も必然的にお正月休みとなりました。
私も久々に１日ゆっくりお休みできました。
何をしていたかは・・・ブログで写真と共にご紹介しています。
是非ご覧ください。

初詣のおみくじはなんと、"凶"・・・・。
一緒にひいた社長のおみくじは"大吉"でしかも１番。
私って・・・と落ち込んでいると。
「確率的にめったに出ないから"凶"も悪くないのよ」と

なぐさめられたのです。プラス思考で"がんばらねば"です（＾＾）

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　店 長 田所 奈美
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