ドクターミール

メールマガジン「みるミール」

2010年10月4日(月)

葉酸はサプリメントでとりましょう!

┏━━┓ 管理栄養士のいるお店 Dr.ミール ヘルスケア食品専門店
┃   ┗┓    「みるミール」マガジン 458号
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こんにちは「Dr.ミール」店長、管理栄養士の田所奈美です。

先日の「みんなの家庭の医学」をご覧になりましたか?
関西では土曜日に放映されました。
いつもより沢山のお問い合わせをいただきました。
「葉酸」とは、ビタミンB群のひとつです。
胎児の神経管閉鎖障害の予防や貧血予防に大切な働きをする
ということに加えて、最近では動脈硬化や痴呆、さらには鬱(うつ)と
深いかかわりがあることが分かってきました。

 Dr.ミールでは葉酸推奨プロジェクトを立ち上げて、
葉酸摂取を推奨していますがその葉酸について、学術的にお教えを
いただいている自治医科大学名誉教授(女子栄養大学の副学長)の
香川靖雄先生が「みんなの家庭の医学」にご出演されていました。

◆◇ 葉酸と動脈硬化の関係
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 わたしたちの身体の中にあるホモシステインという物質は、
葉酸によって分解されています。葉酸が不足すると
ホモシステインの代謝が悪くなり、血液中にホモシステインの量が
増えます。この状態が動脈硬化につながるのです。
ホモシステインは加齢によって上昇することが分かっています。

 また、日本人の4人に1人は葉酸欠乏にかかりやすい
TT多型の遺伝子を持っていることも分かっています。

 さらに、アルツハイマーや認知症にも関わる葉酸です。

 1日の摂取量は400μgです。これでTT多型の方も安心して
動脈硬化や認知症、アルツハイマーの危険のないホモシステインレベル
まで下げることができます。

◆◇ 葉酸はバイオプラスを↓ ↓ ↓ 
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= 本日の「みるミール マガジン」================

 【1】 野菜をまるごと食べる スープ編

 【2】 野菜をまるごと食べる ドリンク編

 【★】 低たんぱくご飯「Beごはん」で動脈硬化予防!

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◆◇ 野菜をまるごと食べる スープ編
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 具材を入れて30分であたたかい本格スープができあがります。
野菜には葉酸が豊富に含まれています。

◆◇ 野菜をまるごと食べる ドリンク編
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http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/c/0000000452/-/2/43sq/75xr2/3/kp74n/
 低速回転で熱をスクリューの熱を加えず、
熱に弱い栄養素はもちろん酵素までをドリンクできる
イキイキ酵素くん

◆◇ 低たんぱくご飯「Beごはん」で動脈硬化予防!

   動脈硬化を防ぐために!「Beごはん」にしましょう!
   低たんぱく食パン「Beブレッド」もおすすめしてします。
          どちらも葉酸入りです!
   葉酸はカリウムと一緒に失われています。
   葉酸入りの画期的なごはん・食パンを開発しています!!
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http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/c/0000000170/-/2/43sq/75xr2/4/kp74n/
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◆◇ 目を疲れさせない栄養素
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 パソコンと生活はもはや切り離せない・・・・。
目も酷使しています。


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◇ 管理栄養士’s ボイス ◇
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 ご来店のお客様に、「脳梗塞をしたのだけど、かかりつけの
お医者さんに早い処置をしてもらって、おかげで元気になりました」と
いう方がいらっしゃいました。
「本当に今の自分があるのはかかりつけのお医者様のおかげなの。
だから、今足が痛くてどうしようもないんだけど、
先生に心配をかけてはいけないから我慢しているの」とのこと。

 きっと息子のような感覚・・家族の一員としてかかりつけの
お医者様の存在があるんだろうなと思います。
かかりつけお医者様みなさんはもたれていますか?

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