メールマガジン「みるミール」

┏━━┓　管理栄養士のいるお店　Ｄｒ．ミール　ヘルスケア食品専門店
┃ 　 ┗┓ 　　　「みるミール」マガジン　511号
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こんにちは「Dr.ミール」店長、田所奈美です。

　東北関東大地震…あの日から初めてのメルマガです。
ノアの方舟のような未曾有の辛い現実に、阪神淡路大震災を経験した
私達は当時の記憶と重なり、同じチーム日本の仲間として悶々とした
日々を過ごしました。

　阪神淡路大震災を体験したことがきっかけで「Ｄr.ミール」は
誕生しました。以来、コンセプトを貫いた運営をしてきました。
何にもしないではおられない・・・と思い、私達にできることを
皆で考えました。

　透析治療中の方々が透析を受けられない場合には命に直結した危険が
生じます。少しでも透析の間隔をもたせるためには低蛋白の食事にする
必要があります。阪神淡路大震災では通常一日おきの透析の間隔が
４日間以上あいてしまった人が全体の１割を超えていたといわれます。
阪神淡路大震災よりも数倍の犠牲者が予測されるだけに・・・と
懸念しました。

　私達の経験から、被災地では予定通り透析（期間や時間）を
受けられない事態を想定し、通常透析ができるようになるまでの間、
食事での低蛋白の管理を普段より厳しくすることが
重要なことだと考え、被災地に低タンパクの商品をお届けしようと
考えました。3月17日に第一便として低蛋白ごはんを1000食、
兵庫県の救援物資のトラックで宮城県医師会に届けていただきました。
商品は透析医会の先生方に分配し委ねられたそうです。

　神戸の地震でもせっかく助かってもその後体調を崩された
高齢者の方々が本当に沢山おられました。
せっかく生き延びた命、亡くなられた方々のためにもどうか
生き抜いていただきたいと思っています。

　Ｄr.ミールは製造元ではなく小さな販売店ですので、できることは
僅かです。皆さんにご協力をいただけるならば、今後も、
クローン病の方々の食品や介護食なども被災地にお送りしたいと
考えています。

　義援金を目に見える形で募りたいと考えこのようなページを
オープンしています。
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/10001533/%253fscid%3drm_191546/-/2/43sq/7vf20/1/kp74n/
　期間は４月末までの予定です。

　皆さんのお気持ちを病者用食品にのせて、被災地に届けることで
私達はささやかな支援を形にしたいと考えています。
そのご報告もこのホームページ上にてさせていただくつもりです。
ご賛同・ご協力をどうぞ宜しくお願いいたします。
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/10001533/%253fscid%3drm_191546/-/2/43sq/7vf20/2/kp74n/

　被災地に限らず、人工透析をされている方や、腎臓病などの
食事治療をされている方は
今の時期、商品の動向を大変不安に思われていることと
お察しいたします。一部低たんぱくのおかずやカップ焼きそばや
ラーメンを生産する工場においては被害が甚大で製造復旧に時間が
かかる見込みです。製造が再開され次第、速やかにご案内いたします。

　それまでは低たんぱくのごはんを主に食事療法を続けて
まいりましょう。
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/c/0000000170/%253fscid%3drm_191546/-/2/43sq/7vf20/3/kp74n/

　加工食品で注意すべきはリンです。
リンは加工食品の保存料として使われています。
また塩分も高めです。塩分はナトリウムとして表示されていることも
あるので、ナトリウム換算法を覚えておくと便利です。

　ナトリウム(mg)ｘ2.54÷1000＝塩分ｇです。
およそ　ナトリウム400ｍｇが塩分1ｇに相当します。

　リンの多い食材は低たんぱくごはんなど低蛋白質にすることにより
リン低減の努力をするとともにリンは便として排泄されるので、
おなかの調子を整える乳酸菌をとりましょう。
http://www.dr-sup.com/shop/shopdetail.html?brandcode=003000000010&search=%A5%DE%A5%EB%A5%C1-%A5%D7%A5%ED%A5%D0%A5%A4%A5%AA%A5%C6%A5%C3%A5%AF4000&sort=

　食品（ヨーグルトなど）で乳酸菌をとると、その食品中のリンが
さらにプラスされますのでこんな時こそ、保健機能食品(サプリメント)を
上手に使いましょう。
http://www.dr-sup.com/shop/shopdetail.html?brandcode=003000000010&search=%A5%DE%A5%EB%A5%C1-%A5%D7%A5%ED%A5%D0%A5%A4%A5%AA%A5%C6%A5%C3%A5%AF4000&sort=

　また、季節は春になり、肌は乾燥し始めます。
乾燥はかゆみの元になります。しっかり肌に不足している栄養分を
補うことが大切です。
http://www.dr-sup.com/shop/shopdetail.html?brandcode=013000000004&search=%A5%A4%A5%C3%A5%C1%A5%CE%A5%F3&sort=

　ペットボトルを販売しておりましたが
ペットボトルがなくなってしまうと被災地のお水が不足してしまいます。
そこで私たちはペットボトルのお水の販売を控えて
レトルトパックのお水をお勧めしています。
ゴミの最小化にも役立ちます！！
http://m3.rakuten.co.jp/dr-meal/351752/%253fscid%3drm_191546/-/2/43sq/7vf20/7/kp74n/
　
　宇宙でも飲まれるお水なので、カリウムなどのミネラルを
含まない純粋なＨ2Ｏ(水)です。
これもたくさん買う必要はないと思います。
念のための備蓄なら2週間分で十分です。

　この度の大震災で被災された全ての皆さまに心からお見舞いを
申し上げます。こんな時だからこそ、神戸の地から分かち合いの気持ちと
活力をお届けすべく、一緒に頑張るつもりです。
チーム日本、がんばれ東北！
まだ寒さ厳しいようですが、早く春になりますように。

 

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店 長　田所奈美
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